Owady, jeść czy nie – czyli walka o nasze talerze
Na początek parę statystyk dotyczących żywności. W skali globalnej około w 1/3 jest ona marnowana na różnych etapach: wytwarzania, przetwarzania, transportu, [czytaj dalej...]
rolnictwo
Wezwanie do zakończenia hodowli przemysłowej
Ponad 200 wybitnych osób zjednoczyło się w międzynarodowym liście otwartym, aby wezwać światowych przywódców na konferencji klimatycznej COP27 do położenia kresu [czytaj dalej...]
Czy wegański świat jest możliwy?
Opowieści o czystym mięsie, czyli o mięsie produkowanym w bioreaktorach (zwanym również mięsem z in vitro, z hodowli komórkowych, czystym mięsem) mogą uwieść. [czytaj dalej...]
Wojna w Ukrainie – bardziej niż kiedykolwiek potrzebujemy transformacji systemu żywnościowego
Wojna w Ukrainie wpływa na światowy system żywnościowy, pogłębiając bezpośredni kryzys humanitarny i kryzys bezpieczeństwa spowodowany rosyjską agresją. Ukraina i [czytaj dalej...]
Dlaczego rolnictwo przemysłowe jest zabójcze dla naszej Planety i co z tym zrobić?
Tekst Pauliny Kramarz można również odsłuchać – ukazał się pierwotnie jako podcast na stronie Uniwersytetu Jagiellońskiego. Rolnictwo przemysłowe to system [czytaj dalej...]
Komentarz do szóstego raportu Międzyrządowego Zespołu ds. Zmian Klimatu
W sierpniu tego roku ukazała się pierwsza część szóstego już raportu Międzyrządowego Zespołu ds. Zmian Klimatu (ang. Intergovernmental Panel on Climate Change, [czytaj dalej...]
Mięso a katastrofa klimatyczno-ekologiczna [zapis spotkania]
Jednym z najważniejszych tematów dyskutowanych przy okazji Europejskiego Zielonego Ładu jest hodowla zwierząt. Dlaczego nadmierna hodowla zwierząt, a co za tym idzie, [czytaj dalej...]
Przemysłowe hodowle zwierząt – środowiskowa i etyczna katastrofa
Szacowana liczba zwierząt hodowlanych na świecie w 2018 roku była około cztery razy większa niż liczba ludzi i wynosiła (nie licząc ryb i innych zwierząt wodnych) [czytaj dalej...]
Przemów w imieniu zagrożonych zwierząt
W 2020 roku, w Parlamencie Europejskim, zdecydują się losy nowej Wspólnej Polityki Rolnej (WPR), która obowiązywać będzie w latach 2022–2027. Ten niezwykle ważny [czytaj dalej...]
Różnorodność biologiczna krajobrazu rolniczego i jej kryzys w Europie
Tereny ukształtowane przez rolnictwo stanowią około 45 procent powierzchni lądowej Europy (FAO 2020). Krajobraz rolniczy, dawniej różnorodny i bogaty w zasoby [czytaj dalej...]
Nauka dla Przyrody 